Vietnam

Que manger à Hô Chi Minh-Ville pour vivre une expérience culinaire inoubliable ? Découvrez notre sélection des 11 meilleures spécialités à Saïgon, des meilleurs plats Saïgon servis dans les échoppes de rue aux spécialités culinaires Ho Chi Minh les plus authentiques. Que manger à Saïgon sans manquer le banh mi ou le com tam ?

Trouver un bon restaurant Vietnam en France est souvent la première étape d’un voyage culinaire vers l’Asie du Sud-Est. Bien avant de découvrir les ruelles animées de Hanoï ou les marchés gourmands de Ho Chi Minh-Ville, de nombreux voyageurs commencent leur immersion autour d’un bol de “pho” fumant, d’un “bo bun” parfumé ou d’un café vietnamien au goût intense. En France, la cuisine vietnamienne séduit par sa fraîcheur, son équilibre et la richesse de ses saveurs régionales. Des petites cantines familiales aux tables plus contemporaines, certaines adresses offrent une expérience étonnamment proche de celle vécue au Vietnam. Pour aller plus loin dans cette découverte, notre carnet de voyage Vietnam Vie D'Asie partage également des conseils, des inspirations et des recommandations authentiques pour explorer la culture vietnamienne à travers sa gastronomie.

Hoi An est souvent célébrée comme un patrimoine culturel mondial de l’UNESCO, avec son architecture unique qui mêle influences orientales et occidentales. C’est cette richesse qui m’a d’abord attirée, mais ce qui m’a vraiment retenue, c’est la gastronomie locale. « Où manger à Hoi An ? » est une question que beaucoup se posent, car si le cœur peut être comblé par la beauté des lieux et la chaleur des habitants, il faut aussi que le ventre le soit. Dans cet article, je vous partage mon top des meilleurs restaurants à Hoi An, découverts lors de mes deux semaines de visite. Je vous garantis que chacun d’eux se distingue par la qualité des plats, le prix raisonnable, l’ambiance agréable et la situation pratique, pour que vous puissiez profiter pleinement de la ville tout en vous régalant.

Découvrez les 6 meilleures spécialités à Cái Bè et explorez que faire à Cái Bè et Đồng Tháp avec notre guide gourmand pour un séjour authentique dans le Mékong.

Vous vous demandez que manger à Ninh Binh ? Découvrez les spécialités à Ninh Binh, des plats typiques de Ninh Binh qui révèlent toute la gastronomie Ninh Binh. Chaque plat incontournable à Ninh Binh promet une expérience culinaire unique, riche en saveurs locales et traditions authentiques.

Ha Long ne séduit pas seulement par ses paysages karstiques majestueux mais aussi par sa richesse culinaire unique. Pour les amateurs de gastronomie en quête de saveurs authentiques, ce guide met en lumière les meilleures spécialités à Ha Long.

Pour ceux qui se demandent où manger à Ha Long, cette ville côtière du nord du Vietnam regorge de bonnes adresses pour les fins gourmets. Connue pour sa baie spectaculaire, Ha Long séduit aussi par sa gastronomie riche et variée, entre fruits de mer fraîchement pêchés, plats traditionnels vietnamiens et touches de cuisine fusion. Les meilleurs restaurants à Ha Long offrent bien plus qu’un simple repas : ils proposent une véritable expérience sensorielle dans un cadre souvent idyllique, avec vue sur la mer.

Vous partez à Hué et vous vous demandez quoi goûter sur place ? Ce guide vous propose une sélection des meilleures spécialités culinaires de Hué, entre plats emblématiques comme le bún bò Huế, bouchées vapeur bánh bèo ou encore douceurs colorées comme le chè. Découvrez la gastronomie de Hué à travers 6 mets incontournables, des adresses locales authentiques et des conseils pour une expérience gourmande inoubliable. Que vous soyez curieux, gourmand ou simplement en quête de cuisine vietnamienne typique, ce top est fait pour vous !

Je vous invite à me suivre pour une journée dans les rues de cette ville que j’aime tant, à la découverte de six resto street food connu à Hanoï, des lieux emblématiques qui font la réputation de la gastronomie Hanoïenne.

Hanoï – capitale millénaire du Vietnam – est depuis longtemps reconnue comme le berceau de la cuisine Vietnam, riche, raffinée et empreinte d'identité. Les Hanoïens ne sont pas seulement gourmets, ils sont aussi exigeants dans l’art de la dégustation, ce qui a façonné une culture culinaire unique, à la fois élégante et pleine de caractère. Des spécialités à Hanoï telles que le cốm du village de Vòng, le chả cá Lã Vọng, le calamar séché aux pousses de bambou de Bát Tràng, les beignets de crevettes de Tây Hồ, le phở, les vermicelles de riz, les salades vietnamiennes, le bánh mì ou encore le fameux café à l’œuf, constituent l’essence même de la gastronomie vietnamienne.

Que manger à Hoi An ? Découvrez les 6 spécialités culinaires incontournables à Hoi An : saveurs authentiques, recettes locales et adresses où les savourer.

Les Rooftop sont des bars ou restaurant situés tout en haut d'un immeuble généralement, ils offrent une vue panoramique sur le ciel et la ville.