Vietnam

Ha Long ne séduit pas seulement par ses paysages karstiques majestueux mais aussi par sa richesse culinaire unique. Pour les amateurs de gastronomie en quête de saveurs authentiques, ce guide met en lumière les meilleures spécialités à Ha Long.

Pour ceux qui se demandent où manger à Ha Long, cette ville côtière du nord du Vietnam regorge de bonnes adresses pour les fins gourmets. Connue pour sa baie spectaculaire, Ha Long séduit aussi par sa gastronomie riche et variée, entre fruits de mer fraîchement pêchés, plats traditionnels vietnamiens et touches de cuisine fusion. Les meilleurs restaurants à Ha Long offrent bien plus qu’un simple repas : ils proposent une véritable expérience sensorielle dans un cadre souvent idyllique, avec vue sur la mer.

Vous partez à Hué et vous vous demandez quoi goûter sur place ? Ce guide vous propose une sélection des meilleures spécialités culinaires de Hué, entre plats emblématiques comme le bún bò Huế, bouchées vapeur bánh bèo ou encore douceurs colorées comme le chè. Découvrez la gastronomie de Hué à travers 6 mets incontournables, des adresses locales authentiques et des conseils pour une expérience gourmande inoubliable. Que vous soyez curieux, gourmand ou simplement en quête de cuisine vietnamienne typique, ce top est fait pour vous !

Je vous invite à me suivre pour une journée dans les rues de cette ville que j’aime tant, à la découverte de six resto street food connu à Hanoï, des lieux emblématiques qui font la réputation de la gastronomie Hanoïenne.

Hanoï – capitale millénaire du Vietnam – est depuis longtemps reconnue comme le berceau de la cuisine Vietnam, riche, raffinée et empreinte d'identité. Les Hanoïens ne sont pas seulement gourmets, ils sont aussi exigeants dans l’art de la dégustation, ce qui a façonné une culture culinaire unique, à la fois élégante et pleine de caractère. Des spécialités à Hanoï telles que le cốm du village de Vòng, le chả cá Lã Vọng, le calamar séché aux pousses de bambou de Bát Tràng, les beignets de crevettes de Tây Hồ, le phở, les vermicelles de riz, les salades vietnamiennes, le bánh mì ou encore le fameux café à l’œuf, constituent l’essence même de la gastronomie vietnamienne.

Que manger à Hoi An ? Découvrez les 6 spécialités culinaires incontournables à Hoi An : saveurs authentiques, recettes locales et adresses où les savourer.

Les Rooftop sont des bars ou restaurant situés tout en haut d'un immeuble généralement, ils offrent une vue panoramique sur le ciel et la ville.

Que boire au Vietnam ? Découvrez la bière Vietnam : bia hơi, marques locales et culture de la bière à Hanoi, Huế et Saigon. Une expérience authentique à vivre !