Dong Thap

Cai Be, désormais intégrée à la province de Dong Thap (anciennement province de Tien Giang) depuis la réforme administrative du 1er juillet 2025, reste une destination incontournable pour les voyageurs en quête de saveurs authentiques du delta du Mékong. Bordée par les canaux et animée par son célèbre marché flottant, la ville offre une cuisine riche, nourrie par les produits frais de la rivière et les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Ce guide vous présente les meilleurs restaurants a Cai Be, idéal pour planifier un itinéraire gourmand en 2026 et découvrir les tables les plus appréciées près du centre-ville.

Située au cœur du delta du Mékong, Cai Be est une destination incontournable pour découvrir la vie fluviale traditionnelle et la richesse culturelle du Sud du Vietnam. Entre marchés flottants animés, vergers tropicaux luxuriants et villages artisanaux, chaque coin de Cai Be invite à l’exploration et à la découverte. Les visiteurs peuvent s’immerger dans la gastronomie locale, assister à des spectacles de musique traditionnelle comme le Don Ca Tai Tu, ou encore observer le savoir-faire des artisans du sucre de coco. Cet article vous guide à travers les meilleures choses à faire à Cai Be, pour une expérience authentique et mémorable au cœur du Mékong.