Située au cœur du delta du Mékong, Can Tho est une destination qui captive par son authenticité et son rythme de vie paisible. Surnommée le « grenier à riz » du pays, cette ville est le point de départ idéal pour comprendre l'âme fluviale du sud. En consultant notre guide voyage Vietnam, vous découvrirez que l’attraction majeure reste sans conteste le marché flottant de Cai Rang. Dès l'aube, des centaines de barques s'y rejoignent pour échanger fruits tropicaux et légumes, créant un tableau vivant et coloré unique au monde. Naviguer entre ces embarcations permet de saisir l'importance vitale du fleuve pour les populations locales.
Au-delà de ses marchés, Can Tho offre une immersion totale dans la campagne vietnamienne. Les arroyos ombragés par les cocotiers se prêtent parfaitement à des balades en barque traditionnelle ou à vélo. Vous pourrez visiter des jardins fruitiers luxuriants, goûter au célèbre poisson « oreille d’éléphant » ou encore explorer la maison ancienne de Binh Thuy, un joyau architectural mêlant styles colonial français et traditionnel oriental. C'est ici que l'on ressent la véritable hospitalité des habitants du Sud. Pour ceux qui se demandent que faire au Vietnam pour sortir des sentiers battus, l'exploration des petits canaux de Can Tho reste une expérience humaine et sensorielle inoubliable.
Enfin, la vie nocturne à Can Tho, bien que plus calme que celle de Saigon, possède un charme fou avec son quai Ninh Kieu illuminé. C'est l'endroit parfait pour déguster des spécialités culinaires locales en bord de fleuve. Notre blog voyage Vietnam met un point d'honneur à vous conseiller les meilleures adresses pour loger chez l'habitant (homestay), une option parfaite pour une immersion culturelle réussie. Que vous soyez amateur de photographie, de gastronomie ou simplement en quête de sérénité, Can Tho saura vous séduire par sa simplicité et sa beauté naturelle préservée au fil de l'eau.